FORMAÇÃO HACCP PARA O CANAL HORECA

Formação HACCP 100% prática para profissionais de restauração,

hotéis e cafés que precisam aplicar as regras no dia a dia

Turma de Julho com 6 horas de formação ao vivo para quem precisa aplicar e controlar o HACCP no dia a dia da restauração.

📅 8 E 9 DE JULHO

🕛 14H30 ÀS 17H30

6H ONLINE E AO VIVO

Já se questionou se a sua equipa aplica correctamente o HACCP na rotina?

Muitos profissionais da restauração têm dificuldade em pôr a teoria em prática.

E o pior: isso coloca em risco a segurança alimentar, o cumprimento da lei e a reputação do negócio.

A Formação HACCP para o Canal HORECA foi feita para quem vive os desafios da segurança alimentar no terreno — todos os dias.

Para quem é esta formação

ESTA FORMAÇÃO É PARA:

  • Manipuladores de alimentos que procuram mais segurança e confiança

  • Responsáveis de cozinha e gerentes que querem evitar erros e garantir conformidade

  • Técnicos e consultores da qualidade que precisam actualizar conhecimentos com foco prático

O que vai aprender

EM DUAS SESSÕES DE 3 HORAS, VAI:

  • Reforçar os fundamentos do HACCP

  • Identificar perigos alimentares comuns no canal HORECA

  • Aplicar boas práticas de higiene e fabrico

  • Criar um plano HACCP adaptado à sua realidade

  • Evitar erros que levam a não conformidades e prejuízos

Benefícios imediatos

Plano HACCP pronto a aplicar

Maior segurança nas rotinas da cozinha

Equipa mais confiante e eficaz

Preparação para auditorias e inspeções

Em apenas 6 horas, vai ganhar segurança, clareza e um plano HACCP aplicável à sua realidade.
Tudo isto com foco prático, linguagem simples e pensado para o dia a dia da restauração.

Quanto vale esta formação?

  • Formação HACCP Canal HORECA

    270€

    Com Duração de 6 Horas + Material de apoio - Tudo gravado

  • Comunidade Quala/Assinatura por 1 ano

    47€

    Junta-te a outros profissionais da área e faz a Jornada de Estudante a Especialista

  • Valor total estimado

    317€

    Este era o valor se comprasses isto tudo em separado. Aproveita o desconto hoje.

Compra agora por
4x27€
Ou 97€ a pronto pagamento

Pagamento seguro

Este site oferece pagamentos seguros e protegidos

Estudo ao seu ritmo

Podes assistir quando quiseres e não perder nenhum conteúdo importante.

Garantia de 15 dias

Pode mudar de ideias até 15 dias após a compra. Reembolsamos o valor total, sem questões.

A tua formadora vai ser

Vera Matos

Vera Matos é Engenheira Alimentar, formadora e consultora com vasta experiência na área da Segurança Alimentar e HACCP, especialmente dedicada ao setor da restauração. Com uma carreira consolidada ao longo de mais de 15 anos, destaca-se pela sua abordagem prática e eficaz na formação de equipas do canal Horeca, promovendo a conformidade legal e a confiança do consumidor.

Ao longo do seu percurso profissional, colaborou com diversas entidades como consultora e formadora freelance, com destaque para a implementação de sistemas HACCP, realização de auditorias higiossanitárias e capacitação de equipas em contexto presencial e online.

Foi responsável de controlo de qualidade na Food Events Network, e desempenhou funções técnicas e administrativas em instituições de saúde e empresas de segurança no trabalho.

Licenciada pela Escola Superior Agrária de Santarém, complementou a sua formação com diversas especializações em áreas como Higiene e Segurança Alimentar, Coaching Nutricional e Formação Profissional, estando certificada como formadora pelo IEFP.

Comunicativa, rigorosa e orientada para resultados, Vera Matos traz para este curso uma visão atualizada e prática da segurança alimentar, adaptada aos desafios do setor Horeca.

Perguntas Frequentes

Exceções ao carrinho de compras

Caso necessites de apoio ou de uma opção de pagamento que não se encontre disponível, por favor, contacta-nos.

Exemplos :

- Posso pagar a prestações ?

- Posso pagar parte com cartão de crédito e outra parte por transferência bancária ?

- Preciso de duas faturas de partes do valor.

O curso é ao vivo ou gravado?

As sessões do curso e conteúdos adicionais foram gravados ao vivo e depois estão disponíveis numa plataforma a que o aluno tem acesso por 1 ano. A partir da primeira turma, é sempre a formação gravada.

Como posso tirar dúvidas do conteúdo?

Estou sempre disponível para responder a perguntas por email ou via redes sociais. No entanto, o mais eficiente é colocares as tuas dúvidas durante a aula ou no canal “questões”, onde todas as participantes podem acompanhar e beneficiar das respostas.

Será emitido um certificado de conclusão no fim do curso?

Sim será emitido um certificado de conclusão personalizado a cada estudante que concluir o curso.

Vagas limitadas

Garanta já a sua participação na Formação HACCP para o Canal HORECA.